Guérande Salt REFLETS DE FRANCE

Referens

Varumärke REFLETS DE FRANCE

1 kg-påsen

3,38 €

Inkl. moms

Kvantitet

Beskrivning
Produktdetaljer

Beskrivning

Konsumentråd och information

Bevarande

Förvaring: Saltet kan förvaras obegränsat om det förvaras borta från fukt. Kom ihåg att stänga påsen ordentligt efter varje användning.

Operatörskontakt / Kundtjänst

CMI Konsumenttjänst
TSA 91431
91343 Massy CEDEX
Kristall nr. 09 69 39 22 44 Samtal utan premiumtaxa
www.refletsdefrance.fr

Produktegenskaper

Näringspoäng

Nutri-score låter dig snabbt identifiera produktens näringsmässiga kvalitet. Detta gör att du kan identifiera vilka produkter du ska prioritera och vilka som bör konsumeras då och då eller i små mängder.

För att klassificera varje produkt har forskargrupper utvecklat en poäng som tar hänsyn till innehållet per 100 gram produkt:

i näringsämnen och livsmedel för att gynna: fibrer, protein, frukt och grönsaker
i näringsämnen för att begränsa: energi, mättade fettsyror, sockerarter, salt

LÄS MER

Skyddad geografisk beteckning

Den skyddade geografiska beteckningen (SGB) identifierar en jordbruksprodukt, rå eller bearbetad, vars kvalitet, rykte eller andra egenskaper är kopplade till dess geografiska ursprung.
För att kvalificera sig för detta officiella kvalitets- och ursprungsmärke (SIQO) måste minst ett steg i produktionen, bearbetningen eller utvecklingen av denna produkt äga rum i detta definierade geografiska område.

Reglerna för att utveckla en skyddad geografisk beteckning (PGI) anges i specifikationer och är föremål för kontrollförfaranden som genomförs av ett oberoende organ som godkänts av INAO.

Följande innehåll tillhandahålls av varumärket:

Ursprung Pays-de-la-Loire

Producentens ord

"Det var mellan 854 och 859 som munkarna i Saint-Sauveur-De-Redon fick flera saltmyrar på Guérandehalvön som en donation. Idag exploateras dessa saltmyrar av producenter som kallas palaudiers. Deras arbetstekniker har förändrats lite sedan munkarnas tid. Havsvatten släpps in i saltmyrarna under högvatten. Det rör sig långsamt medan det sätter sig och koncentreras gradvis i salt tills det når de slutliga bassängerna, kallade oeillets. I oeillets fortsätter koncentreringen under inverkan av solen och vinden tills saltet mättas och kristalliseras. Saltarbetarna skördar det grova saltet dagligen från botten av oeillet med en las, en sorts träkratta."
Cooperative Salines de Guérande.

Produktdetaljer

16 otros productos en la misma categoría: