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描述
來自傳統技術的克羅澤茲。非常具體的製造工藝，老式的層壓，乾燥幾個小時。
原料
來自 Alpina 地區的優質硬粒小麥粗麵粉、來自 Pays de Savoie 的軟質小麥粉、17% 蕎麥粉、新鮮雞蛋、鹽
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