GRÖN GEANT VERT

Nutri-score låter dig snabbt identifiera produktens näringsmässiga kvalitet. Detta gör att du kan identifiera vilka produkter du ska prioritera och vilka som bör konsumeras då och då eller i små mängder.

För att klassificera varje produkt har forskargrupper utvecklat en poäng som tar hänsyn till innehållet per 100 gram produkt:

• i näringsämnen och livsmedel för att gynna: fibrer, protein, frukt och grönsaker
• i näringsämnen för att begränsa: energi, mättade fettsyror, sockerarter, salt

När det gäller animaliska produkter kan de flesta djur konsumera GMO-härledda växter (raps, sojabönor, majs etc.) någon gång i sin livscykel; regler kräver inte obligatorisk information till konsumenterna. Den franska regeringen har infört påståendet "Född utan GMO".

Lämplig för konsumenter som väljer en kost som begränsar sitt glutenintag (gluten är en grupp proteiner som finns i frön från vissa spannmål: främst vete, råg, korn, havre). Termen "glutenfri" är strikt reglerad av europeisk lagstiftning: den får endast anges på produkter som innehåller högst 20 mg/kg gluten.

Lämplig för konsumenter som väljer att följa en laktosfri kost (laktos är ett "mjölksocker", ett kolhydrat som finns i mjölk och mejeriprodukter).

Lämplig för konsumenter som väljer en "vegetarisk" kost exklusive animaliska produkter med undantag för ägg och mejeriprodukter.