GRØNN GEANT VERT

Nutri-score lar deg raskt identifisere produktets ernæringsmessige kvalitet. Dette lar deg identifisere hvilke produkter du bør prioritere og hvilke som bør konsumeres av og til eller i små mengder.

For å klassifisere hvert produkt har forskerteam utviklet en poengsum som tar hensyn til innholdet per 100 gram produkt:

• i næringsstoffer og matvarer for å favorisere: fiber, protein, frukt og grønnsaker
• i næringsstoffer for å begrense: energi, mettede fettsyrer, sukker, salt

Når det gjelder animalske produkter, kan de fleste dyr konsumere GMO-avledede planter (raps, soyabønner, mais osv.) på et tidspunkt i livssyklusen. Forskriftene krever ikke obligatorisk informasjon til forbrukerne. Den franske regjeringen har lagt til rette for påstanden «Fôret uten GMO-er».

Passer for forbrukere som velger et kosthold som begrenser gluteninntaket (gluten er en gruppe proteiner som finnes i frøene til visse kornsorter: hovedsakelig hvete, rug, bygg, havre). Begrepet «glutenfri» er strengt regulert av europeisk lovgivning: det kan bare angis på produkter som ikke inneholder mer enn 20 mg/kg gluten.

Passer for forbrukere som velger å følge et laktosefritt kosthold (laktose er et «melkesukker», et karbohydrat som finnes i melk og meieriprodukter).

Passer for forbrukere som velger et «vegetarisk» kosthold uten animalske produkter med unntak av egg og meieriprodukter.